Proef De Passie: Het Genot Van Wijnproeverijen - Uw Specialist voor een Wine Tasting aan huis - wine-point.be, Bel +32 489 33 31 67

VinFoli biedt u een brede waaier topwijnen uit Argentinië aan. Via de webshop vindt u ons aanbod en indien u graag meer informatie wenst kan u VinFoli vrijblijvend contacteren. We helpen u graag verder. Benieuwd naar Argentijnse wijnen? VinFoli is de juiste keuze! U kunt hiervoor contact opnemen met VinFoli of het aanvraagformulier invullen.

Cock-a-doodle-doo! Wederom kan Domaine du Chant d'Eole er trots op zijn dat het heeft geschitterd op de internationale wijnscène. Overal heerst vreugde op het 17,50 hectare grote Domaine Chant d'Éole in Quévy-le-Grand, een charmant dorpje in de regio Mons. De passie en energie die het hele team dag na dag steekt in de productie van zijn mousserende kwaliteitswijnen hebben opnieuw hun vruchten afgeworpen.

Wijnliefhebbers Opgelet: Een Gids Voor Wijnproeverijen - Uw Specialist voor een Wijnproerij aan huis - wine-point.be, Bel +32 489 33 31 67

Dit jaar werd zijn Blanc de Blancs uitgeroepen tot beste mousserende wijn ter wereld op de beroemde internationale wedstrijd in Londen. Het ging naar huis met de gouden medaille, met een score van 95 van de 100 punten - Meer info. De concurrentie was echter niet vriendelijk: Chant d'Éole liet niet minder dan 1.000 flessen achter uit 41 landen

Op de Best Chardonnay in the World in Frankrijk en de Frankfurt International Trophy in Duitsland won Chant d'Éole goud, en op het Concours Mondial de Bruxelles in Zwitserland staken de Belgische bubbels met kop en schouders boven niet minder dan 900 champagnes en mousserende wijnen uit. Een ongekende prestatie, deze viervoudige erkenning op vier grote internationale wijncompetities."Het is ongekend in de wereld van wijn en wijncompetities, en Chant d'Eole heeft zijn winsten in deze 4 grote internationale competities verviervoudigd," zegt een opgetogen Domaine d'Eole.

Laten we bij het begin beginnen: Georgië ligt aan de oostkust van de Zwarte Zee. Ter hoogte van Noord-Spanje, maar dan een paar duizend kilometer naar het Oosten, net Turkije voorbij. De wijngaarden liggen tegen de Bergen aan, in het glooiende landschap van de lange Mtkvari rivier. De route van de rivier is in de afgelopen eeuwen verschillende malen veranderd.

Archeologen hebben in Georgië kruiken met de oudste resten van druivenpitten ter wereld gevonden. Ze dateren van 6.000 voor Christus. Is Georgië dus het oudste wijnland ter wereld? Ja, nou ja, totdat er in de toekomst ergens anders nog eens oudere resten worden gevonden althans. De kerk heeft lange tijd een stevige vinger in de wijn gehad en dat laat z'n sporen na.

Wijnliefhebbers Opgelet: Een Gids Voor Wijnproeverijen - Uw Specialist voor een Wijnproerij aan huis - wine-point.be, Bel +32 489 33 31 67

Georgische wijn is niet bedoeld om zo maar even mee te borrelen. Wijn heeft er een bijna religieuze betekenis. Je drinkt het bewust, bij een passende maaltijd met goede vrienden, onverwachte gasten of familie. Wijn is een symbool van de Georgische cultuur. Klik hier voor meer informatie over de Georgische wijngeschiedenis >> In West-Europa maken we al eeuwenlang wijn in eikenhouten vaten.

Ze hebben in hun oude kelders enorme zogenaamde Qvevri's - aardewerken amfora’s - ingegraven, waarin ze de wijn maken. Alleen de mond van de kruik steekt boven de grond uit en wordt afgesloten met een houten deksel. Als je goede wijn wilt maken, dan moet het sap koel vergisten. En in de grond van de kelder is het koel.

De witte worden met schil en al vergist waardoor ze een diepgele, soms oranje-achtige kleur krijgen; vandaar dat ze ook wel 'oranje wijnen' worden genoemd - Meer info. Het aroma van oranje wijnen is onvergelijkbaar met dat van witte wijnen. Bovendien hebben oranje wijnen een veel steviger structuur en dikwijls tannine . Volgens de legende mag het kleinste jongetje van het dorp als eerste proeven

Lees meer over oranje wijn >> Wijnen die op een moderne manier zijn gemaakt, noemen de Georgiërs 'European technology'. Europese wijnboeren hebben apparatuur in hun kelder staan waarmee ze de temperatuur tot op twee cijfers achter de komma kunnen bepalen. Georgische wijnboeren doen dat nu ook. De meeste Georgische wijn gaat tegenwoordig, net als bij ons, in stalen of eikenhouten vaten en 'Windows draait'.

Proef De Rijkdom Van Wijnen: Een Genot Voor De Zintuigen - Uw Specialist voor een Wine Tasting aan huis - wine-point.be, Bel +32 489 33 31 67

Niet omdat ze zelf geen wijn kunnen maken, maar omdat het steeds belangrijker wordt om aan te sluiten bij de Westerse smaak - Meer info. De meeste experts komen uit Frankrijk, want daarvoor hebben de Georgische wijnmakers het meeste respect. De Georgiërs zijn trots en ze weten dat ze in potentie goud in handen hebben: Excellente wijngaarden en ongeveer vijfhonderd oeroude, inheemse druivenrassen waar nog nooit iemand van gehoord heeft

Vaak zijn ze vrij stevig, dieprood met een smaak waarin je drop en laurier herkent en met mooie tannines. De witte wijnen van de Mtsvane en Rkatsiteli druif zijn internationaal het meest in trek. Die zijn fruitig met verkwikkende zuren. Ook interessant maar (nog) veel minder bekend zijn druiven als Tsolikouri, Chinuri, Mtsvivani Kakhuri, Tavkveri, Khikhvi, Shavkapito, Danakharuli, Asuretuli Shavi en Aleksandrouli.